Chili

Vi har startat upp odlingarna för 2016. Lusten kunde inte hejdas längre utan nu har vi sått chili och paprika. Jag hoppas jag kan hålla ut till månadsskiftet innan jag börjar med dem första tomaterna.
 
 
Jag hade tänkt att jag skulle vara nöjd med dem tre sorters chili jag hade. Men det är väl den där ivern när man längtar så otroligt efter att få så och se små sköra plantor lyfta sin första hjärteblad mot ljuset. Se livskraften! Så nu har jag hängt på lite olika sidor som har chili som specialinriktning.
 
www.jalapeno.nu
www.chililovers.nu
www.bellaslantliv.se
sen finns dem vanliga frösajterna, impecta, örtagården, runåbergs osv osv
 
 
 
Sen fick jag ytterligare 2 sorters chilifrö från en fin vän. Jag kallar henne min frövän, men hon är så mycket mer än så. Men nu ska jag försöka hålla mig, 5 sorters chili borde räcka för en självhushållande familj som inte är jättevan vid att äta het mat. Men vi vill ha till chilisås, gärna om vi kan torka både chilpulver och chiliflakes, kanske nån god inläggning för framtida tacokvällar och till våra konserverade tomater.
 

Listan för 2016 (hitills iaf)
Aji Blanco Cristal
Elephants Trunk
Sweet Banana
Fish pepper
Aji Mango
 
Erica

Biologisk mångfald

Nånting som jag funderar mycket på och aldrig riktigt kunna sätt ord på förrän nu är biologisk mångfald. Att skapa en miljö där ett samklang av vad jag behöver för att kunna leva och där växter och alla dess slag av djur trivs. Jag pratar inte om eko eller kravodling, utan om ett sätt att driva en gård med hänsyn till alla aspekterna.
 
Nånting som gör så ont i mig är när man ser dem stora tunga vägmaskinerna åka ut på sommaren för att klippa ned allt i dikena. Ofta så skrapar dem upp hela markytan och lämnar stora sår efter sig. Träd splittras och blir som vassa spjut. Sakta men säkert utrotar vi växtarter och insektsliv. Det viktiga är inte att vi alla trivs och att vi jobbar tillsammans, utan effektiviseringen och att minska den ekonomiska kostnaden.  Likaså när bönderna klipper vägkanterna eller dem vansinnigt tunga skogsmaskinerna som lämnar enorma sår efter sig.
 
Jag kanske inte kan påverka ett skogsbolag, men jag kan påverka mitt eget sätt att tänka och driva min gård. Det kan även du i din trädgård. Som nybörjartips om du vill öka din mångfald
 
  • Städa inte din trädgård för noggrant, låt växtdelar ligga kvar.
  • Bygg humlebon, finns enorm mängd bilder på att få inspiration av via tex pinterest
  • Plantera växter som lockar till sig humlor, fjärilar, nyckelpigor osv. Tex Mynta
  • Spara Sälgen om du har lyckan att ha ett sådant träd, den är tidig mat till nyvakna pollinerare när bristen på mat är stor.

På jordbruksverkets hemsida kan man läsa massor om nyttodjur. Fascinerande läsning!

http://www.jordbruksverket.se/nyttodjur 
 
Läs tex om Jordlöparen, om hur den lever i dikeskanterna och verkar på åkrarna. Hur den jagar och äter andra insekter. Att den måste få en möjlighet att äta sig fet innan vintern annars klarar den sig inte. Hur du ganska enkelt kan underlätta för den i sitt liv.
 
Jag har länge drömt om en myntahäck, galet tänker nog många nu. - Tänker du inte på hur den sprider sig?
Klart jag gör, men va spelar det för roll för mig att ha lite mynta i gräsmattan. När det spelar stor roll för små små liv!
 
Ser ni älgen?
 
Eder FruW!
 

Målbild, listor och planer

 
 
 
Jag är inte så vansinnigt bra på det där med att göra upp en plan. Att sätta upp mål är jag fantastiskt duktig på, dock byter jag mål varannan vecka. Men jag har alltid det stora övergripande målet klart för mig. Sen kanske vägen dit kommer att vara lite krokig. Men det är helt okej, för det är sån jag är.
 Mitt närmaste mål är att vi i min familj inte ska behöva äta affärskött under vintern 2015/16, med undantag för fläsk. Vi har nu kanin, tuppar och lamm!
Jag vill även att det finns potatis, lök och morötter så att vi klarar oss fram till jul.
Kryddor, torkade och färsk frysta så att vi kan göra fantastiska tomatsåser. Apropå tomater, vi har klarat oss riktigt långt med den skörden vi fick förra året. Dock frös jag in stora mängder, vilket har varit toppen, men maken grät nästan när han tog sista burken med inlagd tomat. Så många fler såna burkar!
 
Sen är nog konsten att inte ta på sig för många mål på en gång. Att bestämma sig för att i år ska jag vara självförsörjande på  tex morötter. Satsa järnet då, gör ett ordentligt land med morötter fjutta inte. För en skörd på 1 kg morötter räcker ingenstans. Naturligtvis vill man odla annat än bara morötter, men morötterna är steg nummer 1. Bor man i lägenhet så kanske kryddor är det man ska satsa på. Vad är realistiskt för dig och vad tycker du om att äta?
 
Lämna även utrymme för att det kan gå åt fanders. Med utrymme menar jag i din egen tankevärld, i din plan. Tänk även på att om vi i min familj äter 5 kg morötter per månad så kanske ni i eran äter 1 kg eller 10 kg. Det finns böcker med tabeller och råd om hur mkt man borde odla för att bli självförsörjande. Jag tror inte riktigt att man kan använda sig av dem. Gå hellre tillbaka och fundera över hur ofta ni äter just den varan. Gör ni av med 1 förpackning tomatkross om dagen eller i veckan.
 
 
 
Så mitt mål: Kött så att vi klarar vintern
                    Basgrönsaker , potatis, lök och morot fram till jul
                    Kryddor torkade och färskfrysta
 
Min plan:  Att så cirka 400-600 sättlökar av varierande sorter
                 Att odla cirka 60-70 sättpotatisar
                 Att så 10 löpmeter morot
                 Kläcka kycklingar så vi får tuppkött , ca 30 st behövs för att klara en höst/vinter
                 Få fram två 2 kullar med kaniner som blir slaktfärdiga till hösten lagom till utebetet är slut
                 Lammen får vi helt enkelt se vad vi får när det är dags
 
Sen ska jag på ordentligt vis anteckna och skriva listor för att kunna jämföra till nästa år. Så att jag då vet om och vad jag behöver förändra.  
 
 
Eder FruW!
 

Tidigare inlägg


RSS 2.0